Ingredienser:

1 msk gelatinpulver (eller agar agar, läs mer om detta längst ned i inlägget)
4 msk kallt vatten
30 gram kokosfett
1 dl vit sirap
ca 1 kg florsocker
1 msk solrosolja/rapsolja

Gör så här :

1. Häll gelatin och vatten i en kastrull (jag brukar göra i vattenbad) och låt det svälla en stund. Värm sedan försiktigt på plattan tills gelatinet smält. Tillsätt kokosfettet och låt även det smälta. Låt sedan blandningen svalna en stund.
2. Sikta upp ca 8dl florsocker i en bunke. Spara resten av florsockret till knådningen.
3. Häll vätskan i bunken, tillsätt sirapen och blanda ihop det hela. Jag brukar använda mig av en elvisp med degkrokar men det går bra att arbeta för hand också. Häll ut degen på en yta du pudrat med florsocker och knåda in lämplig mängd av det resterande florsockret. Ska sockerpastan användas samma dag eller dagen efter att du gjort den så kan du göra degen ganska fast och mättad med florsocker. Ska den däremot sparas i några dagar så håller den sig mer elastisk om du inte gör den lika fast. Tillsätt oljan mot slutet och degen blir smidig och lättarbetad.
4. OBS! KOM IHÅG ATT PLASTA IN PASTAN HÅLLER CA 3 DAGAR.
   

Tisdag morgon och solsken fast det blåser ändå hårt och kallt. Men det nöjer jag mig iaf med.

Min dag har börjat med att göra egen sockerpasta till tårtor. Hittade äntligen ett väldigt bra recept som jag kunde använda. Det blev super bra och var väldigt smidigt tog bara typ 10 minuter och smälta alla ingredienser och knåda in florsockret.Det blev vit pasta denna gång...när lönen väl kommer ska jag beställa lite pastafärger från ebay...skamligt mycket billigare och samma varor. Sen blir det nog ovh beställa lite annat smått och gött som man kan behöva när man gör tårtor.

Nu är det bara och sätta igång med tårt verkstan och börja baka tårtor. Jag älskar och baka det finns inget roligare än och få vara kreativ och skapa med sina egna händer. Allt från grunden och sen blanda olika smaker till en magisk explostion med goda saker och låta andra njuta av det man har skapat. Det gillar jag.

Nöjd med dagens så här långt...en himla bra start :)  p.s..vill ni har recept är det bara och fråga.