Här kommer receptet på moussen.

3-3,5 dl vispgrädde ( jag använde Arlas laktosfri grädde)

1/2 dl socker

125 g mörkchoklad  (odense)

125 g nougat (odense)

Gör så här:

1. Vispa grädden med sockret ganska hård,använd elvisp. Grädden får ej vara rinnig.

2. Smält nougaten i vatten bad i låg värme,sedan smälter du ner chokladen i samma och blandar ihop smeten. ( vattnet får ej koka). Låt stå och svalna ordentligt.

3. Vänd sedan ner choklad blandningen i grädden väldigt försiktigt, så att inte grädden smälter och tappar sin luftighet.

4. Redo att användas på tårta eller enbart serveras som en god efterätt.

Testade idag och använda muffins receptet till och göra en tårta av. Fungerade bra och smidigt var det. Ovan på gjorde jag nougat och choklad mousse,vilket även den blev väldigt bra och go. Däremot så hade jag ingen bra sprits så jag fick bre moussen istället och det blev inte så himla snyggt. Har haft den i kylen...men blir saftigare när den får vara i rumstemperatur en liten stund innan fika dags.
 
Receptet på muffins smeten hittar du under kategorin Bakning Recept. 

Här kommer muffins receptet som några av er frågade efter.

14 st små muffins

100 g smör

2 dl mjölk

2 ägg

1 1/2 dl socker

1 tsk vaniljsocker

4 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1dl ekologisk kakao

1 näve hackade hasselnötter

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. smält smöret och tillsätt mjölken 

3. vispa ägg och socker pösigt och vitt

4. häll i vätskan.

5. Blanda mjöl,bakpulver och salt,i en skål,vänd ner det sedan i smeten,så att smeten behåller sin luftighet.

6. häll i sedan dem hackade hasselnötterna.

7. använd en muffinsplåt och lägg i sedan muffins formen i plåten och fyll dem med smeten. 

p.s när du använder en muffinsplåt med formar,så håller muffinsen sin höga form.

Glasyren består av florsocker,vatten smält smör och vaniljsocker...gör den efter din egen smak och mängd. Smöret ska vara i för att den ska hålla sin smidighet och blir lättare att bre på muffinsen. Du kan göra mängden efter hur många muffins du gör.